Perníčkování

Pečení a zdobení vánočních perníčků má dlouholetou tradici. Zjistila jsem, že první zmínky pochází již ze 13. století. My si toto dědictví připomněli 9. listopadu akcí „Perníčkování“ na zámku v Hustopečích nad Bečvou.  Oslovili jsme skoro profesionálku v tomto oboru paní I. Davidovou, která předvedla téměř 80 účastníkům jak snadno, levně, rychle a precizně nazdobit vánoční cukroví. Dozvěděli jsme se, jak vyrobit těsto na medové perníčky, jak perníčky upéct a jak udělat cukrovou polevu na zdobení. Naučili jsme se stáčet zdobicí kornoutek a pracovat s ním. Nakonec jsme se všichni společně pustili do zdobení perníčků. A bylo z čeho vybírat. Napeklo se 430 větších perníčků a skoro všechny byly rozebrány. Díky finanční podpoře Olomouckého kraje, Statutárního města Olomouc a informační sítě EUROPE DIRECT měli návštěvníci vše zdarma.

Bylo to moc příjemné sobotní posezení provoněné neodolatelnou vůní perníčků. Našim lektorkám Ireně a Markétě patří veliké díky. Měly napečených perníčků pro celou armádu.... připravená zdobítka i polevy.

Foto z akce 

Tato akce byla finančně podpořena Olomouckým krajem, Statutárním městem Olomouc a informační sítí EUROPE DIRECT.